Cómo hacer huevos deliciosos: reveladas 10 días de recetas populares y formas creativas de comerlos
Como ingrediente versátil en la cocina, los huevos han provocado acalorados debates en Internet en los últimos 10 días. Este artículo combinará los puntos más recientes para seleccionar los métodos de cocción de huevos más populares para usted y adjuntará comparaciones de datos detalladas.
1. Los 5 platos con huevo más populares en Internet
| Clasificación | Nombre de los platos | Índice de popularidad de la plataforma | ingredientes principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Soufflé de nube | 98.000 | huevos, azúcar |
| 2 | Bibimbap de huevo pasado por agua | 72.000 | Los huevos se pueden comer crudos. |
| 3 | Hamburguesa De Huevo | 65.000 | huevos, harina |
| 4 | huevo asado espeso | 59.000 | huevos, leche |
| 5 | Arroz Tortilla Líquida | 43.000 | huevos, arroz |
2. Explicación detallada de cómo preparar platos populares con huevo.
1. Cloud Soufflé (el nuevo favorito entre las celebridades de Internet)
Los pasos clave para este postre, que ha superado los 5 millones de visitas en un solo día en Douyin, son: ① Separar la proteína de la yema, ② Batir la clara a punto nieve, ③ Hornear a 160°C durante 15 minutos. Tenga en cuenta que el recipiente debe estar libre de agua y aceite.
2. Bibimbap de huevo pasado por agua (clásico japonés)
La clave es utilizar huevos que se puedan comer crudos. Cuando se combina con arroz, se recomienda: ① Mantener la temperatura del arroz a 60 ℃ ② Vierta un poco de salsa de soja ③ Revuelva rápidamente para cubrir los granos de arroz con el huevo líquido.
3. Comparación del valor nutricional de los huevos.
| método de cocción | retención de proteínas | tasa de pérdida de vitaminas | tasa de digestión y absorción |
|---|---|---|---|
| huevos duros | 98% | 15% | 91% |
| huevo frito | 92% | 30% | 87% |
| huevos revueltos | 89% | 35% | 85% |
| comida cruda | 100% | 0% | 72% |
4. Colección de formas creativas de comer huevos.
1.Té con leche de huevo: Recibió 23.000 retweets en Weibo, inyectando líquido de huevo batido en té con leche caliente para crear un efecto de capas.
2.helado de huevo: La nueva receta de celebridades de Internet de Xiaohongshu utiliza yemas de huevo para hacer salsa de natillas como base.
3.café con huevo: Recientemente se ha popularizado la forma tradicional vietnamita de beber, una combinación de yema de huevo cruda + leche condensada + café negro.
5. Guía para comprar y conservar huevos
| indicador | huevos de alta calidad | huevos en mal estado |
|---|---|---|
| cáscara de huevo | Suave sin grietas | Hay moho o moco. |
| sonido tembloroso | silencioso | Sonido de agua obvio |
| Prueba de hundimiento y flotación | hundirse hasta el fondo | flotar |
| vida útil | Refrigerar por 4 semanas. | Temperatura normal durante más de 7 días. |
6. Asesoramiento de expertos
Los últimos datos de la Sociedad China de Nutrición muestran que los adultos deben consumir de 1 a 2 huevos al día y los pacientes con enfermedades cardiovasculares deben controlar su consumo de yema de huevo. Se recomienda utilizar aceite de oliva para freír y controlar la temperatura por debajo de 180°C.
De los datos estructurados anteriores se puede ver que todavía se están actualizando formas creativas de comer huevos. Ya sea que se dedique a la nutrición o la belleza, puede encontrar el método de cocción que más le convenga. Se recomienda guardar los datos de la tabla de este artículo y consultar estos métodos populares la próxima vez que cocine.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
